Южнокорейский сотейник HAPPYCALL как у меня -
https://www.instagram.com/hilli_kz/?igshid=u522af15zzlb

Сырный пирог

Тесто:
Творог – 250 гр.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 230 гр.
Масло сливочное – 150 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Начинка:
Сыр – 300 гр.
Сметана – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Специи травы – 1 ч.л.
Кунжут – 1 ч.л.

Для начала приготовьте тесто. В сотейник кладите 150 гр масла. Растопите его. Добавьте по пол чайной ложке сахара, соли и соды. Перемешайте и уберите с огня, масло не кипятите.
Уберите с огня. Высыпьте 250 гр. творога, добавьте 2 яйца и 230 гр муки. Перемешайте, получится мягкое тесто.
Выложите половину в форму 24 см. Разровняйте по дну и сделайте бортики.
Для начинки 300 гр сыра натрите на крупной терке. Добавьте одно яйцо. Затем 1 ч.л. смеси сухих трав. Один зубчик чеснока, тертый на мелкой терке. И 1 ст.л. сметаны. Перемешайте хорошенько. Выложите всю начинку на тесто.
Вторую половину теста раскатайте в пласт. Выложите его сверху на начинку. Края подогните и скрепите. Немного кунжута посыпьте поверх пирога. Выпекайте при 180°C 35-40 минут.
Приятного аппетита!
#сырныйпирог
#сырнаялепешка
#вкуснотассыром