Вкуснейший Торт Медовик с тонкими и мягкими коржами с очень вкусным и простым кремом. Медовик нежный и пропитанный, готовиться очень легко. Это самый вкусный медовый торт,
который мне приходилось пробовать.

ТЕСТО:
мёд - 200 гр.
сода - 1 ч. ложка
сахар - 60 гр.(4 ст. ложки)
масло сливочное - 60 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 470 гр.

КРЕМ:
вареная сгущенка - 1 банка(380 гр.)
сметана 15% - 3-4 ст. ложки

- мед подогреть до жидкого состояния на слабом огне, добавить соду,помешивать, как образуется пенка, добавить сахар,помешивая готовить до карамельного цвета, примерно минут 5-7
- затем убрать с огня, сразу добавить мерзлое сливочное масло, перемешать до растворения масла
- в теплую массу вбить яйца и перемешать до однородного состояния
- добавить муку в два этапа и замесить мягкое тесто, тесто не должно липнуть к рукам, но и должно быть мягкое
- при необходимости подсыпать немного муки при замесе теста
- раскатываю рулет, делю тесто на 10 частей
- раскатываю тонкие лепешки,при раскатке немного присыпаю лепешки мукой,вырезаю крышкой d-24 см.(можно любой)
- выпекаю на сухой сковороде, на слабом огне, с каждой стороны меньше минуты, готовые лепешки должны быть мягкими, хорошо гнуться, не ломаются
- смазываю каждую лепешку кремом,бока тоже, присыпаю торт крошкой(крошку сделала из 2 коржей), оставляю торт на пропитку, минимум на 2 часа(я пропитывала 5 часов)
- самый вкусный медовик готов

- Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
- Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV
- Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
- Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y
- Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V-
- Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
- Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1
- Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
- Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
- Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
- Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
- Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
- Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
- Мои покупки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-GZXM8Q0gPQX6PdfQQ91Gb
- Интересное в мире: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb
- И разное , и прикольное: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
- Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ
- Понравившееся: https://www.youtube.com/playlist?list=LLJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Moonlight Haze исполнитель Bird Creek