Салат их свежих овощей на зиму - это настоящая находка. Такой салат, который я называю "ЛЕНТЯЙ" подходит как к горячей картошки с мясом, так и в виде самостоятельной закуски.
Рекомендую не полениться и приготовить такой нежный и вкусный салат. НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! Готовится быстро и просто!!!!

Для рецепта нужно взять:
1. Белокочанная свежая капуста - 1,50 кг нашинковать
2. Репчатый лук - 0,5 кг нашинковать полукольцами
3. Свежие помидоры 1 кг нарезать дольками
4. Сладкий болгарский перец очистить от семян и плодоножек, нарезать полукольцами шириной 1-1,5 см. В очищенном виде - 0, 5 кг
5. Морковь 0, 5 кг натереть на крупной терке.
6. Крупная каменная соль 2 столовые ложки с горкой
7. Сахар - 3 столовые ложки без горки
8. Растительное масло без запаха - 200 грамм
9. Уксус 9% - 100 грамм.

Все перемешать в глубоком тазу, разложить в простерилизованные банки, накрыть крышкой. Поставить банку в кастрюлю, залить водой по плечики и стерилизовать н банки с момента закипания 25 минут. Закупорить и перевернуть вверх дном банки до полного остывания. Хранить в прохладном тёмном месте.

ЕСЛИ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПОДПИСАНЫ НА КАНАЛ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ,
ВЕДЬ ЗДЕСЬ ПРОСТЫЕ и вкусные рецепты.