Рецепт:
Теплое молоко 250 мл
Теплая вода 250 гр
Дрожжи 11 гр
Сахар 1 ст.л
Мука 3 ст.л
Соль 1 ч.л
Майонез 1 ст.л
Сметана 1 ст.л
Мука примерно 800 гр
.
Сначала ставим опару:
Соединить молоко, воду, дрожжи, сахар и 3 ст.л муку. Перемешиваем, закрыть пищевой пленкой ждем 30 мин. Далее добавить соль майонез, сметану перемешиваем, постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
Тесто ставим в теплое место у вас оно через час уже должно подняться. Нужно размять тесто и снова накрыть. Ждем пока снова не подниметься. Раскатать, вырезать кружочки, жарить с двух сторон на раскаленном масле.
Приятного аппетита!