Котлеты из куриной грудки с рисом и салатом из овощей

Ингредиенты:

фарш (куриный) - 400 гр.
лук (репка) - 1 шт.
сыр - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
горчица - 0.5 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
рис - 1 стакан
пекинская капуста - 250 гр.
огурец - 1 шт.
листья салата
оливковое масло - 1 ст.л.
лимонный сок

Способ приготовления:

Шаг 1

К фаршу добавляем нарезанный лук

Шаг 2

Сыр натираем на мелкой терке и добавляем его к фаршу. Также к фаршу добавляем яйцо.

Шаг 3

Добавляем горчицу, сметану, соль и все хорошо перемешиваем.

Шаг 4

К фаршу также добавляем кукурузный крахмал и снова все перемешиваем.

Шаг 5

Формируем котлеты и обжариваем их на сковороде.

Шаг 6

Готовим гарнир. В кипящую, подсоленную воду отправляем рис. Уменьшаем огонь и готовим 20 минут.

Шаг 7

Для салата нарезаем пекинскую капусту, огурец и листья салата.

Шаг 8

Салат солим по вкусу, добавляем оливковое масло и лимонный сок

КБЖУ:452/36/11/41

#пп
#рецепты