Рецепт пирожных я часто переписывал, чтобы добиться нужного вкуса и текстуры. В результате своих кондитерских манипуляций, я нашёл вкус, который мне очень нравится. Пирожные Картошка получаются очень нежные, но в то же время хорошо держат форму. Пирожные Картошка получаются очень сочные и нежные. Несмотря на всю простоту приготовления вкус пирожных по-настоящему изысканный. Пирожные Картошка обладают притягательным свойством их кушать, если они лежат на виду, ведь устоять перед таким соблазном очень сложно. Рекомендую подавать пирожные Картошка к горячему крепкому чаю.
___
Рецепт пирожных картошка.
Ингредиенты:
1. Масло сливочное - 360 гр;
2. Сгущённое молоко - 380 гр;
3. Песочная крошка - 600 гр;
4. Сливки - 50 гр;
5. Сахарная пудра - 10 гр;
6. Для обсыпки - Какао (Несквик).
_
* Важно!
* Сгущённое молоко должно быть только натуральное. На банке должно быть написано: Цельное Сгущённое Молоко и никак иначе. Если написано: Сгущёнка, это продукт изготовленный не из натурального молока;
* Песочная крошка, это любая крошка от печенья или крошка от медового торта, либо крошка от сдобных сухарей;
* Какао классическое не алкализованное;
* Хранить пирожные в холодильнике в закрытом виде, сроком не более 5 суток;
* Допускается шоковая заморозка с ориентиром на сливочное масло;
* Подавать в охлаждённом виде.
___
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: https://www.iherb.com/?rcode=EQT9362
___
Подпишись и используй музыку Epidemic Sound, для своих социальный сетей и You tube и получи целый месяц Бесплатно, пройдя этой ссылке: https://www.epidemicsound.com/referra...
___
Спасибо мои дорогие, за вашу Подписку и Лайки! Тем самым вы продвигаете канал: Сладкий Мастер!