Сколько существует грузинских семей, ровно столько же существует рецептов Оджахури! Это самое популярное, и в то же время, самое простое грузинское блюдо из картофеля и мяса, которое несомненно понравится всем и в очередной раз объединит семью за общим столом!
Как приготовить Оджахури? Оджахури готовят из картофеля и различных видов мяса. Кто-то берёт телятину, кому-то нравится баранина или даже курица. Но обычно используют свинину.
Для приготовления оджахури нам потребуются
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Свинина (шея) – 1 кг.
2. Картофель - 6 шт.
3. Лук репчатый – 4 шт.
4. Перец болгарский – 3 шт.
5. Чеснок – 4-5 зубчиков.
6. Зелень: кинза, зелёный лук.
7. Винный уксус – 1 ст.л.
8. Топлёное масло – 1 ст.л.
9. Приправы:
- хмели-сунели – 1 ч.л.
- тимьян – 1 ч.л.
- молотый перец
- соль

Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!

#оджахури #грузинскаякухня #картошкасмясом #рецептоджахури #грузинскоеблюдо #грузия