Кабачковые рулеты с фаршем и овощами - нежные кабачковые блины с начинкой из фарша, риса и ароматного перца, да еще и под вкусной шубкой из сыра и сметаны - это НЕВЕРОЯТНО вкусно и сытно! Уплетают их все с превеликим удовольствием, и особенно те, кто не любит кабачки))) Готовится блюдо просто, и под силу всем хозяйкам! Обязательно приготовьте - и вы влюбитесь в него! РЕЦЕПТ ниже (нажмите "ЕЩЕ").
Ингредиенты:
Для кабачковых блинов:
Кабачки - 600 г (уже очищенный)
Яйца куриные 4 шт.
Соль - 2/3 ч.л.
Мука пшеничная - 7 ст.л. (95г)
Укроп - маленький пучок
Черный молотый перец - по вкусу
Для начинки:
Фарш (свинина+говядина) - 400 г
Рис (отваренный до полуготовности) - 90 г
Лук репчатый - 170 г
Морковь - 80 г
Перец болгарский - 70 г
Масло сливочное - 30 г
Сметана - 1 ст.л
Соль, молотый перец - по вкусу
Для сырной шубки:
Сметана - 150 г
Сыр - 90 г
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 40-45 мин.
Приятного вам аппетита!
********************************************************************
Друзья, подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UCFOarAqgOphf1ChsA6reYjg, нажимайте на колокольчик, он сообщит вам о новых видеорецептах! Я буду очень рада и благодарна, если вы поделитесь видео в социальных сетях, напишите комментарии и отзывы о приготовленном блюде!