Как приготовить вкусную окрошку на квасе? Окрошка подается только холодной, посыпанной укропом и со сметаной. Прекрасно утоляет жажду и охлаждает в жару. Домашняя холодная окрошка — приготовленная из свежих овощей и сочной ветчины, залитая домашним хлебным квасом, самое любимое летнее блюдо. Скоро наступит неимоверная жара, невозможно будет напиться воды и охладиться. В такую жару очень полезно скушать тарелочку ледяного супа на квасе. Это и полезно, учитывая обилие витаминов в овощах, и вкусно, особенно со свежим укропом и хлебом.

Нам потребуется
100г ветчины
200г отварного мяса
4 яйца (отварных)
2 картофелины (отварные)
1 огурец
2 пера зеленого лука
1 пучок зелени(укроп, петрушка)
2 л кваса
150 г сметаны
Способ приготовления
Нарезать кубиками огурец, картофель, ветчину, отварное мясо, отварные яйца.
Отправить в кастрюлю
Присыпать мелко наубленной зеленью
Нарезать лук, присолить, немного примять (смотреть видео) и добавить к смеси. Все пермешать.
Разложить по порционным тарелкам, залить квасом и положить по 1 столовой ложке сметаны.

..........................................................................................................

How to cook a delicious okroshka with kvass? Okroshka is served only cold, sprinkled with dill and sour cream. Perfectly quenches thirst and cools in the heat. Homemade cold okroshka - made from fresh vegetables and juicy ham, poured with homemade bread kvass, the most favorite summer dish. Incredible heat will come soon, it will be impossible to get drunk water and cool. In such heat it is very useful to eat a plate of ice soup on kvass. This is useful, given the abundance of vitamins in vegetables, and delicious, especially with fresh dill and bread.

We will need
100g ham
200g boiled meat
4 eggs (boiled)
2 potatoes (boiled)
1 cucumber
2 feathers of green onions
1 bunch of greens (dill, parsley)
2 l kvass
150 g sour cream
Cooking method
 Dice cucumber, potatoes, ham, boiled meat, boiled eggs.
Send to pan
Sprinkle with finely chopped greens
Chop onion, add salt, crush a little (watch the video) and add to the mixture. Shuffle everything.
Arrange on serving plates, pour kvass and put 1 tablespoon of sour cream.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!


ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: http://www.siall-verlag.com
на Одноклассниках: https://ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: https://www.facebook.com/groups/domrestoran/
Instagram: https://www.instagram.com/domaschnij_restoran
#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить