Сальса – еще одно базовое блюдо мексиканской кухни! Это великолепный острый соус, который подходит для блюд из мяса, круп и бобов! Если Вы никогда не готовили этот соус, приготовьте обязательно! Он полон свежести, тепла, хорошего настроения и огня! Попробуйте! И наслаждайтесь) едой) и жизнью)

Другие рецепты мексиканской кухни:
Тортильи: https://youtu.be/8AH23oXLOvI
Тако: https://youtu.be/AucILvMA8s8

00:00 Приветствие
00:18 Что такое сальса
00:39 Виды сальсы
00:56 Ингредиенты
01:08 Сальса из термически обработанных овощей
04:09 Сальса из свежих овощей
05:42 Итог + проба

Ингредиенты:
Помидоры сочные – 4 шт.
Лук салатный – 1 шт.
Чеснок – 1 головка
Чили перец – 2 шт.
Кинза – 50 г.
Лайм – 1 шт.
Соль – по вкусу

Всем привет! Вы на канале ДАеДА. Сегодня у нас сальса!
Этот соус – король мексиканкой кухни! Мексиканцы добавляют его всюду и это поистине блаженство! Ведь этот томатный соус получается не только ароматным, но еще и очень свежим, он здорово оттеняет блюда из мяса, круп, бобов и овощей! Соус сальса можно кушать просто ложками или в прикуску с каким-нибудь хлебобулочным изделием (лепешка тортилья для этого отлично подойдет: )!
Сальса – это соус из помидор! Мексиканская кухня вообще изобилует помидорами (кстати, именно из Мексики испанцы привезли помидоры в Европу) и помидоры тут невероятно вкусные!
Как приготовить соус? Сальса рецепт простой! Нужно просто все порубить (помидоры предварительно отчистить от кожицы), смешать, заправить соком лайма и посолить! И готово! Кстати, чили перец – штука опасная! В зависимости от сорта его можно добавлять больше или меньше, но добавлять надо! Без чили перца сальса – не сальса! Это острый рецепт)
Мексиканский рецепт сальсы может быть двух видов: из свежих овощей, и из овощей жареных или печеных. Ингредиенты одинаковые. Оба соуса получаются очень вкусными, сочными и ароматными!
Домашний соус сальса не стоит пробивать блендером! Овощи должны быть тут кусочками, должен быть почти салат!
Сальса – это настолько вкусный соус, что, попробовав его однажды, уже невозможно остановиться!
Ставьте лайки, если готовите домашние соусы! И пишите в комментариях, какая сальса Вам больше по душе! Итак, сальса! Мексиканский рецепт! Два способа приготовления! Приятного просмотра!