Очень простой рецепт салата из свеклы и сыра фета:

Возьмите около килограмма свеклы, хорошо ее проварите. Затем очистите от кожуры. Натрем на большой терке, даем постоять, можете слить сок. Затем добавляем пол столовой ложки соли, столовую ложку сахара и уксуса. Вымешиваем, режем сыр фета и грецкий орех. Добавляем, мешаем, ждем 20 мин и ваш салат готов.

Салат хрен со свеклой: делаем то же самое, что и для предыдущего салата. Но нужно натереть на мелкой терке, затем добавить хрен. Также можно добавить майонез и чеснок.

Лично я обожаю слат из свеклы, он очень простой и вкусный.