Салат из овощей на каждый день. Можно есть даже ночью.

овощи любые 1 кг: капуста молодая или обычная, огурцы, морковь, редис, болгарский перец, красный лук, зеленый лук .
заправка:
50 мл растительное масло
1-2 ст.л соевый соус
1 ст.л уксус ( винный, яблочный, обычный, виноградный)
2 зубчика чеснокаэ
1/3 ч.л красный перец хлопья
1/2 ч.л семена кориандра + 10 шт перец горошек
1 ч.л сахар или мед
1 ч.л кунжутные семена
соль по вкусу
кинза