Дорогие друзья! Этот рецепт стал для меня открытием! Раньше я не любила, готовить рыбные котлеты. Но все изменилось.

Оказалось это просто, быстро и вкусно. ГОТОВЫ….

Ингредиенты
500 грамм хека
100 грамм хорошо разваренного риса
Соль
Перец
1 луковица
1 желток
Мука или сухари для панировки
Масло растительное
Последовательность
Отвариваем рыбу в подсоленой воде. До готовности
Перебираем рыбу. Можно измельчить при помощи мясорубки или просто перетереть руками
Лук натираем на терке
Соединяем рыбу, рис, лук, желток, соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш. Формируем котлеты и панируем в муке
Обжариваем на растительном масле, до золотистой корочки. Это так просто и вкусно. Приятного аппетита.