Инстаграм - https://www.instagram.com/tikhonpastry

Подпишись на канал - https://goo.gl/6F67vr

_________________ Следите за нашими соц сетями
VK https://vk.com/tikhonpastry
OK https://ok.ru/profile/589515200825
FB https://www.facebook.com/profile.php?...
P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!

РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ. Как ВКУСНО Коптить РЫБУ СКУМБРИЯ. ENG SUB.
Я понял что вам нравятся рецепты из рыбы, а один из самых любимых ваших рецептов это
Шашлык из Рыбы | РЫБА Скумбрия на Мангале - https://youtu.be/PWjOPq4vvdQ
Но сегодня я хочу показать вам как правильно коптить рыбу форель и скумбрию холодным копчением. Конечно есть несколько рецептов как засолить и как правильно коптить рыбу. Копчение тоже отличается, кто-то ище как правильно коптить рыбу горячим копчением и им нравится рыба горячего копчения, кто-то считает что рыба холодного копчения вкуснее и полезнее и ищет как правильно коптить скумбрию холодным копчением. Я покажу вам свой способ засолки, обвязки, подготовки к копчению и процесс самого холодного копчения так, как это люблю я. Я покажу как вкусно и быстро засолить скумбрию и форель, как подвялить и как закоптить рыбу в домашних условиях.

Вам понадобится:
Скумбрия
Соль
Щепа фруктовых пород
Веревка или шпагат для обвязки

00:00 - рыба холодного копчения
00:07 - как разделать скумбрию
00:55 - как правильно засолить рыбу
01:44 - как подготовить рыбу для копчения
01:58 - как правильно обвязать рыбу для копчения
04:00 - как вялить рыбу
04:42 - как правильно коптить рыбу
07:08 - копченая скумбрия
07:42 - копченая форель









Всем привет! Меня зовут Тихон и вы на моем канале "Тихон Готовь и Путешествуй". На этом канале вы найдете множество рецептов из мяса, рыбы, птицы и дичи. Рад представить вам огромное количество вариантов шашлыка: шашлык из свинины, шашлык из говядины, шашлык из баранины, шашлык из рыбы. Различные варианты маринада для мяса на гриле, мангале, на сковороде и в казане на огне. Мы покажем как вкусно приготовить котлеты, сочный люля кебаб, шаурму, бургеры и пиццу. Научим вкусно варить супы, такие как борщ, гороховый, грибной и тд. Покажем все хитрости приготовления блюд в казане - плов, лагман, хашлама. Огромное количество блюд из теста - хинкали, пельмени и чебуреки. Я научу Вас готовить блюда на углях, на костре, на мангале и на гриле. Так же. будет много интересных рецептов из крупных кусков мяса и рыбы одним большим куском. А так как наш канал носит приставку "Путешествуй" вы найдете отдельные плейлисты из наших путешествий в Тайланд, Вьетнам, Грузию, Европу и тд. Обзоры покупок, ресторанов и местных блюд, в том числе и уличная еда этих стран. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и поддерживайте нас репостом в свои социальные сети и просто отправляйте видео друзьям. Спасибо!)

#рыба #скумбрия #копчение