Проверенные рецепты от Шеф-повара Алла Назаренко .Вкусно по -Домашнему
Для приготовления рыбы Сом в кляре ,жаренная во фритюре, нам понадобяться следующие ингредиенты:

для маринада:
филе сома 1.500 гр
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соевый соус 100 гр.
растительное масло 100
черный перец0.5 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
лук 100 гр.
специи для рыбы 1 ч.л.
маринуем минимум 30 минут

для кляра сыворотка100 гр.
сода 0.5 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
яйца 2 шт.
мука 3 ст.л.

*********************************************************************
Наш второй канал Планета Вкуса
https://www.youtube.com/channel/UCh4dcvLrdFtOT5koIkmNCKg
*************************************************************************

Наш канал Сад и огород с опытом
https://www.youtube.com/watch?v=ApugmgzHjM0
*************************************************************************