Готовим в казане ромштекс из сома - большие сочные куски филе рыбы, обжаренные до хрустящей корочки и облагороженные специями.
В качестве гарнира сделаем картошку фри и луковые кольца, обжаренные в хрустящей панировке.
Рыбный ромштекс с таким гарниром - отличный, сытный ужин для всей семьи!
Такой вот у нас сегодня вышел ромштекс из сома с картофелем фри в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
сом -2 шт (4 + 3 кг)
картофель - 1 кг
лук - 2 шт
масло растительное - 2 литра для фритюра
белый перец
мука
соль

Кляр для луковых колец:
мука - 3 ст. ложки
кукурузный крахмал - 1 ст. ложка
перец красный острый - 1/2 чайной ложки
вода - 200 мл
соль

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане - https://youtu.be/KoBeKxTjlkI
Фаршированный сазан в тандыре - https://youtu.be/EMnWyaVVvmI
Шашлык из толстолобика на мангале - https://youtu.be/OoFxMbA35-Q

Подпишись!!! :
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679

#ромштекс #сом #казан #блюдавказане