Всем привет! Сегодня мы приготовим шоколадные каркнут с творожным кремом и простейший шоколадный декор!

Ингредиенты на 7-9 капкейков:
120 г муки
20 г несладкого какао
1 ч л разрыхлителя
110 г сахара
80 мл молока
80 мл растительного масла
1 яйцо

220 г творога 9%, при необходимости пробейте его блендером
60 г сахарной пудры
60 мл сливок 33%

Насадка звезда
Кондитерский мешок
70 г шоколада + 7 г шоколада

Этапы:
1. Смешиваем вместе муку, сахар, разрыхлитель и какао.
2. Вливаем жидкие ингредиенты: молоко, масло. Добавляем яйцо. Взбиваем до однородности.
3. Заполняем формочки капкейков на 75% и выпекаем при 150С примерно 20-25 минут. Даём полностью остыть.
4. Для крема взбиваем вместе твороги сахарную пудру и сливки. Часть крема окрашиваем в зелёный цвет.
5. Темперируем шоколад для декора.

Посмотрите эти плейлисты, если Вы любите выпечку, десерты и торты:
Булочные изделия: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF8VfBVd8g83I7cZrfEpdtU3f3aIdffWr
Начинающим кондитерам: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF8VfBVd8g80FYGmcaG8YLq0YFsZHGTiI
Тарталетки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF8VfBVd8g81u_7K8V5cjdq9thjYuOkSe
Заварное тесто: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF8VfBVd8g82vZLTLxvVUy9PjlV3HNiZx
Зефир: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF8VfBVd8g832hFAwfjXt6rmfdqInCpgZ
Кексы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF8VfBVd8g81io_Sl97jtin0q6yrVhyRi
Рулеты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF8VfBVd8g82VOqrf_CLyDWTxwbCTVSV2
Муссовые торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF8VfBVd8g83W0TizrD4jtnM3_x2TetTx
Мировая кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF8VfBVd8g82eFHr8Ciwn21jfX4ZDiyRE
Торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF8VfBVd8g812qd2P0mLW177WxZxNzLJs