https://youtu.be/2xM_62R5yxI

ингредиенты для тесто:
тёп.молоко 250.мл
сахар 2 ч.л
соль 1ч.л
дрожжи 10.г живые
яйцо 1.шт
масло.раст 50.мл
сметана 1ст.л
мука 4.стак (640)

для начинки
гов.мясо 400.гр
лук.реп 2.шт
соль 0.5 ч.л
зира 0.5 ч.л
кориандр 0.5 ч.л
чёр.перец 0.5 ч.л

для смазки яичный желток

выпекаем при t 180 c 30 мин