#печенье #печеньенасметане #выпечкакчаю

Мягкое и рассыпчатое, тает во рту обалденное сахарное печенье с корицей, ешь и невозможно остановиться.
Всем привет!
Очень простой и быстрый рецепт домашнего печенья, интересный вкус,
когда в тесте чувствуется соль и в тоже время сахар, это вкуснятина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 320-350 гр
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1 ст. ложка + 2 ст.ложки для посыпки
Ванильный сахар 10 гр
Масло сливочное 100 гр
Яйцо 1 шт + для смазывания 1 шт
Сметана 100 гр
Корица 1 ч. ложка

Выпекать при 180°C 15-20 минут. Температура и время выпечки зависят от особенностей духовки.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начинаем с включения духовки для разогрева на 180°C.
В муку, я беру 320 гр, добавляем соль, разрыхлитель, сахар, все перемешаем. Добавляем нарезанное и охлажденное сливочное масло и перетираем все в крошку руками. Вот такая крошка должна получиться без крупных кусков масла.
Добавляем яйцо и сметану. Решила добавить ванильный сахар, это по желанию. Замесим тесто, оно должно собраться в ком, получиться мягким, слегка липнувшим к рукам. Если муки не достаточно подсыпьте еще.
Подпыляем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто толщиной 0,5 сантиметров.
Смазываем тесто яйцом. Смешаем сахар с корицей, ее используем по желанию и посыпаем поверхность теста.
Берем ролик для теста и нарезаем печенье.
Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180°C на 15-20 минут.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Печенье обалденное получается слегка сладкое, сладость дает сахарная корочка сверху. Очень интересное сочетание соленого теста и сахарной корочки.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#печенье #печеньенасметане #выпечкакчаю
#домашнеепеченье #печеньепростойрецепт #быстрыйрецептпеченья #рецептыпеченья #кчаю #сахарноепеченье #этовкуснятина