ПОСТНЫЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ / Мелидзанопита / Греческая Кухня
Очень вкусный и питательный пирог с овощами. Прекрасно подойдет для ужина, для поста, для любителей овощей.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
раст.масло 100-150 мл
мука Фарина 800 гр
олив.масло для теста 100 мл
вода 400 мл
баклажаны 2 шт.
чеснок 2 зубчика
уксус 6% 1 ст.л.
болгарский перец 2 шт.
кр.сладкий перец 2 шт.
морковка 2 шт.
лук 2 шт.
орегано 1 ч.л.
помидоры 200 гр
конс.грибы 400 гр
соль,перец
манная крупа