Тёплый салат из баклажан
Рецепт на 2 порции)
Рецепт:
Салат айсберг- 1/2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Яйца отварить в крутую и разрезать на дольки, баклажан порезать кубиками и обжарить на оливковом масле на сильном огне до золотистости, посолить и поперчить. Листья салата порезать произвольно. Помидоры порезать дольками. Майонез смешать с горчицей.
Шаг 2
В каждую тарелку порционно выложить салат, затем помидоры, яйца и заправить соусом, сверху выложить обжаренные баклажаны. Готово! Приятного аппетита!!!



**********************************************************