Икра из овощей, которую мы сегодня приготовим вместе с вами, в нашей семье обязательна ☝️ к заготовке на зиму каждый год! И причем, без вранья❗, мы готовим ее все больше и больше: любим ложечку положить на бутерброд или просто вприкуску поесть со вторыми блюдами. Рецепт этой икры мне когда-то подсказала мама и с тех пор мы ее полюбили, надеюсь, и вам она придется по вкусу. Оригинальное название морковной икры ☝️ «Оранжевое чудо» и это вполне обоснованно, так как цвет получается яркий и сочный, а аромат и вкус не передать – ммм…, в общем, советую к приготовлению❗ Все ингредиенты перевела для вас в ложки и стаканы, а вот помидоры и морковь придется взвешивать)) Удачных заготовок!