Это быстрый рецепт пирога из теста на кефире с начинкой картошки с грибами. Пирог получается сытным и вкусным. Рецепт простой и готовится очень быстро! Тесто самое простое, без дрожжевое, что существенно экономит время.

#Марина_Перепелицына, #легко и просто, #моирецепты, #моякухня, #пирог, #начинка, #рецепт, #простой, #рецептымоейкухни, #грибы, #картофель, #сыр,

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука - 250 грамм + 20 грамм для посыпки;
Кефир – 200 мл.;
Масло растительное - 40 грамм;
Сода – 1 ч. ложка;
Сахар - 1 ч. ложка;
Соль - ½ ч. ложки.

Для начинки:
Картофель отварной в мундире - 340 грамм;
Грибы свежие - 220 грамм;
Сыр твёрдый любой -140 грамм;
Куриное яйцо - 1 штука;
Молоко - 1 ч. ложка;
Соль, перец - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
00:00 Готовим пирог на кефире с картофельно грибной начинкой!
00:15 Что понадобится для приготовления пирога из теста на кефире?
00:22 Для начинки
00:35 Отварить картофель в мундире.
00:45 Грибы порезать средним кубиком и обжарить на сухой сковородке до выпаривания влаги, но чтобы грибы остались сочными.
00:56 Готовим тесто: В муку всыпать соду и перемешать.
01:13 В миску влить кефир комнатной температуры, масло растительное, сахар и соль, перемешать смесь.
01:31 В жидкую смесь порциями всыпать просеянную муку и замешать мягкое эластичное тесто, с начало в миске, затем на присыпанной рабочей поверхности.
01:56 Переложить тесто в пакет дать отдохнуть пока готовится начинка.
02:06 На крупной тёрке натереть картофель и сыр. В миске соединить картофель, грибы и сыр, приправить солью и перцем по вкусу и всё хорошо перемешать.
02:42 На пергамен или силиконовый коврик выложить тесто, руками разровнять его в круг, выложить в центр начинку, соединить в центре края теста, перевернуть заготовку и ещё разровнять, слегка прижимая начинку до нужного диаметра = 25-27 см. В центре сделать дырочку. Смазать перемешенным куриным яйцом с молоком.
03:34 Для выпекания пирога: Переложить заготовку на противень и выпекать в разогретой духовке до 220 градусов 10 минут. Время выпечки регулировать по своей духовке.
03:45 Готовый пирог переложить на решётку и дать остыть. Нарезать на порции и подать к чаю, кефиру или молоку. Всем приятного аппетита!
04:10 До новых вкусных встречь!
Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 , далее будет больше интересных и простых рецептов:

Пирог с картошкой и грибами на кефире: https://youtu.be/h_dNy85PKmo

Пирог КИШ с курицей и грибами: https://www.youtube.com/watch?v=3ly9wnE9kcY

Запеканка из кабачков: https://www.youtube.com/watch?v=HIopZ6rDT-I

Корзинки с курицей и картофелем: https://www.youtube.com/watch?v=JDJ0nBz4BKk

Куриные зразы с грибами: https://www.youtube.com/watch?v=6f7vC3vqlKo

Шоколадный пирог с творогом: https://www.youtube.com/watch?v=0WoBshIG-tU

Мандариновый пирог: https://www.youtube.com/watch?v=jEPApHFMOqI

Имбирная коврижка с изюмом: https://www.youtube.com/watch?v=bYgWXvJwZdA

Банановый хлеб: https://www.youtube.com/watch?v=5c-KYhi3E2U

Пирог с клубникой и апельсинами: https://www.youtube.com/watch?v=2qx9X...

Заливной пирог с клубникой и персиком: https://www.youtube.com/watch?v=voM8J6KkKn4

Пирог с творожной начинкой и клубникой: https://www.youtube.com/watch?v=NrN6XHlUat8&t=186s


МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/watch?v=7SvKxn1xK18&index=10&list=PLIsOq38_uBYeVZxR22air5IPXcti-oWNN

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/watch?v=fJoq713EjBY&list=PLIsOq38_uBYdXLLfJNCW809OFYEpu_jf3&index=19

ВТОРЫЕ БЛЮДА. КАШИ: https://www.youtube.com/watch?v=Vuejztfbiwg&index=6&list=PLIsOq38_uBYcFHsiSyMzxZBqwvasnglkR

ДЕСЕРТЫ, СЛАДОСТИ, ДЖЕМЫ: https://www.youtube.com/watch?v=iHRDuiKLBik&index=8&list=PLIsOq38_uBYd_I1L_GTl_Ti2YQG83Thir

САЛАТЫ: https://www.youtube.com/watch?v=LBbs3zGfXs0&list=PLIsOq38_uBYdnUyrG6707jY2r4eZrI8Xe&index=10

СОУСЫ, НАЧИНКИ, ПАШТЕТЫ: https://www.youtube.com/watch?v=BqJeRyQjx0A&index=1&list=PLIsOq38_uBYerYlKZlt4InyzuGuS2Tups

ПЕРВЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/watch?v=Fm7x97qNkbk&index=6&list=PLIsOq38_uBYcEp-aqMmtEkhs566BF-5pG

БЛЮДА ИЗ МЯСА: https://www.youtube.com/watch?v=3f0zaI4BNBo&list=PLIsOq38_uBYe9fuFqq63Bt7L6_6r6vxQA&index=5

БЛЮДА ИЗ МОЛОКА: https://www.youtube.com/watch?v=tf9suNqrinY&index=2&list=PLIsOq38_uBYeQD04IOIgwna7SyJZ-PMBZ

НАПИТКИ: https://www.youtube.com/watch?v=qVTahuP9RZM&index=8&list=PLIsOq38_uBYdufmE-gQVGSl3zd99UyNC0

МАРИНАДВ, ЗАКУСКИ: https://www.youtube.com/watch?v=rZ6Gy13YzsE&list=PLIsOq38_uBYc4Fzh_J91IfkyDATX3dXhN&index=8

БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ: https://www.youtube.com/watch?v=oswajMsfK8M&list=PLIsOq38_uBYcoakAJ58mhqCNDL_KVMiAr&index=6

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: https://www.youtube.com/watch?v=gSA6yLwhUPg&list=PLIsOq38_uBYcxaAQpOTFkdehR7sQ5lIzY&index=3