Песочный пирог с персиками готовится проще простого, и быстро из свежих персиков. Мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 Это простой летний пирог с оригинальным вкусом свежих фруктов, который дарит хорошее настроение и эстетически заряжает.
Персиковый пирог получается очень вкусным. Из свежих персиков можно сделать и вкусную начинку для других рецептов сладкой выпечке.

#Марина_Перепелицына, #легко и просто, #моирецепты, #моякухня, #пирог, #кчаю, #рецепт, #простой,

Ингредиенты:
Мука – 350 грамм;
Сливочное масло – 180 грамм;
Сахар – 60 грамм;
Сметана – 1 ст. ложка;
Куриные яйца - 1 штука;
Разрыхлитель теста – 10 грамм;
Ванильный сахар – ½ ч. ложки;
Соль – ¼ ч. ложки.
Крахмал - 1 ст. ложка;
Персики – 3 штуки;
Для смазки:
Желток – 1 штука
Молоко – 1 ч. ложка.

Приготовление:
1. В чашу комбайна положить холодное сливочное масло порезанное кубиком. Всыпать муку, разрыхлитель и соль. Перемешать в крошку смесь.
2. К полученной смеси добавить куриное яйцо, сахар, ванильный сахар и сметану. Всё перемешать до получения однородной массы. Готовую массу собрать в комок, завернуть в пищевую плёнку или пакет и положить в холодильник на 30 минут.
3. Помыть персики, удалить косточки и порезать на дольки. По желанию очистить дольки от кожуры.
4. На рабочую поверхность положить лист пергамента, выложить на него 1/3 часть теста, отставить ¼ часть теста для декора пирога. Раскатать большую часть теста в круг диаметром 35 сантиметров. Отступив от края приблизительно 4-5 сантиметров, нарезать край пирога на полоски шириной 1 сантиметр по всему краю. Чередуя через одну нарезанную полоску завернуть их к центру накладывая одну на другую, таким способом формируем бортики пирога. Центр пирога присыпать крахмалом и выложить дольки персиков, заполняя всю середину.
5. Меньшую часть теста раскатать в пласт, нарезать тонкие полоски. Выложить их на дольки персиков от центра к краю пирога.
6. Покрыть пирог смесью желтка с молоком.
7. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут, всё зависит от технических возможностей духовки. Пирог должен слегка увеличиться и подрумянится.
8. Готовому пирогу дать остыть, нарезать на порции и подать к чаю.
9. Всем приятного чаепития.

Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 , далее будет больше интересных и простых рецептов:

Пирог с персиками из песочного теста:

Шоколадный бисквит: https://www.youtube.com/watch?v=Ya2pWBQV49E

Пирог с клубникой и апельсинами: https://www.youtube.com/watch?v=2qx9X0AZ4hg

Вишнёвый пирог: https://www.youtube.com/watch?v=wqxL11i6c5c

Чизкейк с клубникой: https://www.youtube.com/watch?v=qaW5Z-6rgXs

Кекс с клубникой: https://www.youtube.com/watch?v=ySRmrthJ_fI

Пирог с творожной начинкой и клубникой: https://www.youtube.com/watch?v=NrN6XHlUat8&t=186s

Пирог слоёный с апельсинами и меренгой: https://www.youtube.com/watch?v=WJ8Ik5CArTg

Чизкейк «Нью-Йорк»: https://www.youtube.com/watch?v=O_iay9qczNo

Чизкейк с персиками. Без выпечки: https://www.youtube.com/watch?v=2jUNvW--utw

Персиковый пирог: https://www.youtube.com/watch?v=tlZW8s_BOcY


МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

Выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=7SvKxn1xK18&index=10&list=PLIsOq38_uBYeVZxR22air5IPXcti-oWNN

Овощные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=fJoq713EjBY&list=PLIsOq38_uBYdXLLfJNCW809OFYEpu_jf3&index=19

Вторые блюда. Каши: https://www.youtube.com/watch?v=Vuejztfbiwg&index=6&list=PLIsOq38_uBYcFHsiSyMzxZBqwvasnglkR

Десерты, сладости, джемы: https://www.youtube.com/watch?v=iHRDuiKLBik&index=8&list=PLIsOq38_uBYd_I1L_GTl_Ti2YQG83Thir

Салаты: https://www.youtube.com/watch?v=LBbs3zGfXs0&list=PLIsOq38_uBYdnUyrG6707jY2r4eZrI8Xe&index=10

Соусы, начинки, паштеты: https://www.youtube.com/watch?v=BqJeRyQjx0A&index=1&list=PLIsOq38_uBYerYlKZlt4InyzuGuS2Tups

Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=Fm7x97qNkbk&index=6&list=PLIsOq38_uBYcEp-aqMmtEkhs566BF-5pG

Блюда из мяса: https://www.youtube.com/watch?v=3f0zaI4BNBo&list=PLIsOq38_uBYe9fuFqq63Bt7L6_6r6vxQA&index=5

Блюда из молока: https://www.youtube.com/watch?v=tf9suNqrinY&index=2&list=PLIsOq38_uBYeQD04IOIgwna7SyJZ-PMBZ

Напитки: https://www.youtube.com/watch?v=qVTahuP9RZM&index=8&list=PLIsOq38_uBYdufmE-gQVGSl3zd99UyNC0

Маринады, закуски: https://www.youtube.com/watch?v=rZ6Gy13YzsE&list=PLIsOq38_uBYc4Fzh_J91IfkyDATX3dXhN&index=8

Блюда из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=oswajMsfK8M&list=PLIsOq38_uBYcoakAJ58mhqCNDL_KVMiAr&index=6

Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/watch?v=gSA6yLwhUPg&list=PLIsOq38_uBYcxaAQpOTFkdehR7sQ5lIzY&index=3