Рецепт:Просеять 400г.муки в глубокую емкость,добавить сахар 3 ст.лож .,0.5ч.л.разрыхлитель,200г .со.масла и перетираем в крошку,добавляем 150мл жирной сметаны (у меня домашняя) собираем тесто в комок и отправляем холодное место на минут 10.
Делим на четыре части каждую из них раскатываем в пласт 0.5 см.и квадратной формы 17*24см,смазываем верх джемом( у меня абрикосовый) вместе с цедрой лимона.Скручиваем рулет и нарезаем его на 4 рулетика.Каждый рулетик обмакиваем в сахар и выкладываем
на противень.Выпекать при температуре 200℃ 25минут до золотистого цвета.Готовы!!!)