Песочное тесто готовится очень просто. Печенье “Курабье” получается нежное, мягкое, рассыпчатое и тает во рту.

Ингредиенты:
Сливочное масло (размягченное) - 100 гр
Сахарная пудра - 50 гр
Белок - 1 шт (40 гр)
Мука - 150 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л
Соль - щепотка
Повидло - 50 гр

РЕЦЕПТ
▪ Взбить 100 гр размягченного сливочного масла в течении 2-4 минут ( оно должно посветлеть и увеличиться в объеме)
▪ Добавить 50 гр сахарной пудры. Взбить еще пару минут.
▪ Добавить 1 ч.л. ванильного сахара, щепотку соли. Взбить до растворения сахарной пудры.
▪ После добавить 1 белок (комнатной температуры). Взбить.
▪ Добавить 150 гр просеянной муки . Перемешать до однородности. Тесто должно получится мягким и кремообразным.
▪ Готовое тесто переложить в кондитерский мешок с назадкой "открытая звезда” (большого размера)
▪ Отсадить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
▪ Сделать посередине каждого печенья углубления пальцем, смоченным в воде.
▪ Переложить повидло в кондитерский мешок (можно в обычный пакет), отрезать край.
▪ Заполнить серединки печенья.
▪ Отправить в разогретую до 180° духовку на 10 - 15 минут.
▪ Время и t регулируйте исходя из своей духовки.
Приятного аппетита!

Я В СОЦСЕТЯХ:

Instagram: https://www.instagram.com/tolcheevayulia/
Моя группа Вконтакте: https://vk.com/public198274533
Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/group/58684459647083
Я в Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100049870089973

Подписывайтесь на мой YouTube канал, чтобы не пропустить новое видео https://m.youtube.com/channel/UCb7MHFdvZut-HJ4S3Bvs00g?view_as=subscriber#menu

#основывкуса #основывкусарецепты #курабье #песочноепеченье #курабьерецепт #печеньекурабье #рецептпеченья #рецепткурабье #печеньекурабьерецепт #выпечка #курабьевдомашнихусловиях #печеньекурабьевдомашнихусловиях #курабьебакинское