#Пельмешки #ЗолотыеРуки #Created by InShot:https://inshotapp.com/share/youtube.html
Вкусные домашние пельмени! Мягкое, эластичное тесто которое можно раскатать максимально тонко, оно прекрасно удерживает мясной сок внутри пельменя! Попробуйте;)

Тесто на пельмени:
• Мука пшеничная просеянная – 500 гр
• Вода – 250 мл
• Яйцо – 1 шт. (небольшое)
• Соль – 1 ч.л. без горки
• Растительное масло – 2 ст.л.

Начинка:
• Фарш – 450 гр (говядина )
• Лук – 200 гр
• растительное масло 3ст ложки
• Соль – 1 ч.л. без горки
• Черный перец зира по вкусу
Delicious homemade dumplings! Soft, elastic dough that can be rolled out as thin as possible, it perfectly holds the meat juice inside the dumplings! Try it;)

Dumplings dough:
• Sifted wheat flour - 500 gr
• Water - 250 ml
• Egg - 1 pc. (small)
• Salt - 1 tsp. without slide
• Vegetable oil - 2 tbsp.

Filling:
• Minced meat - 450 gr (beef)
• Onions - 200 gr
• vegetable oil 3 tablespoons
• Salt - 1 tsp. without slide
• Black peppercorn to taste

کوفته خانگی خوشمزه! خمیر نرم و الاستیک که می تواند تا حد ممکن نازک شود ، آب گوشت را کاملاً در کوفته ها نگه می دارد! امتحان کن

خمیر کوفته:
• آرد گندم الک شده - 500 گرم
• آب - 250 میلی لیتر
• تخم مرغ - 1 عدد. (کم اهمیت)
• نمک - 1 قاشق چایخوری. بدون سرسره
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

پر كردن:
• گوشت چرخ کرده - 450 گرم (گوشت گاو)
• پیاز - 200 گرم
• روغن نباتی 3 قاشق غذاخوری
• نمک - 1 قاشق چایخوری. بدون سرسره
• دانه فلفل سیاه برای طعم و مزه