#выпечка #пирог #дрожжевоетесто

Необыкновенный, просто обалденный пирог с фруктами. Тесто дрожжевое, но месить его руками не нужно. Результат потрясающий, пирог пористый, легкий, воздушный, ароматные фрукты, а сверху еще и вкусная сахарная корочка.

Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
Кефир (или кислое молоко) – 250 мл.
Свежие дрожжи - 30гр.
Сливочное масло – 100 г (или маргарин)
Сахар – 4 ст.л. (можно больше)
Соль – 1/3 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Мука – 400-450 гр. (добавляйте постепенно до густоты теста как на пышные оладьи)
Размер формы у меня 21Х31 см (лучше взять форму больше и глубже)

Для сахарной корочки на верх пирога:
Сливочное масло – 100 гр.
Сахар – 3-4 ст.л.

Дополнительно:
Фрукты по вашему вкусу
Сливочное масло для смазывания формы
***********************
Ingredients:
Yeast dough:
Kefir (or sour milk) - 250 ml.
Fresh yeast - 30g.
Butter - 100 g (or margarine)
Sugar - 4 tbsp (more possible)
Salt - 1/3 tsp
Eggs - 2 pcs.
Flour - 400-450 gr. (add gradually until the dough is thick as a thick pancake)
The size of the form is 21X31 cm (it is better to take the form larger and deeper)

For sugar crust on top of the pie:
Butter - 100 gr.
Sugar - 3-4 tablespoons

Additionally:
Fruit to your liking
Mold Butter
***********************
#выпечка #пирог #беззамеса #дрожжевоетесто #воздушный #чтоприготовить #пирогсфруктами #дрожжевойпирог #таетворту #сладкаяжизньснатали #быстроивкусно