Рецепты из кабачков очень разнообразны. Но эта паста из кабачков, один из самых простых и вкусных рецептов, которые понравятся даже тем, кто не любит кабачки! Рецепт кабачковой пасты с курицей, маринованной в соевом соусе.
Ингредиенты:
(на 2 порции)
2 средних кабачка;
1 куриное филе (270-300 г);
5-6 помидоров черри;
Сок и цедра лимона;
Соль, перец по вкусу.

Для маринада:
2 столовые ложки соевого соуса;
1 зубок чеснока;
1 чайная ложка меда;
1 столовая ложка оливкового масла;
2 столовые ложки сока лимона;
Соль, перец по вкусу.
________________________________________________________
Приготовление:
1. Филе разрезаю вдоль на две половинки. Посыпаю измельченным чесноком, солью и перцем. Тщательно втираю в курицу специи. Делаю маринад, смешивая соевый соус, растительное масло, мед и сок лимона, и мариную в нем курицу.
2. При помощи блендера, овощечистки или терки для корейской моркови нарезаю кабачок на лапшу или спагетти.
3. В лапшу натираю цедру лимона, добавляю сок лимона и растительное масло. Перемешиваю пасту.
4. Жарю пасту из кабачков время от времени помешивая. Важно выкладывать на сковороду только пасту из одного кабачка, поскольку иначе кабачки пустят много сока и паста получится невкусная.
5. Параллельно обжариваю филе на сковороде с двух сторон по 4-6 минут.
6. Готовую пасту перекладываю в тарелки. Солю и перчу по вкусу.
7. Добавляю курицу и помидоры, разрезанные пополам.
Паста из кабачков с курицей готова! Приятного аппетита!
*********************************
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCq8PLnbwRIx4e6yerulxCqg
Мой инстаграм: https://www.instagram.com/marokovav/
******************
Хорошего дня!

#кабачки #пастаизкабачков