моя книга
https://natalja-wischnewski.de/

тесто:
180 гр воды
20 гр дрожжей
1/2 ч л сахара
1 ч л соли
320 гр муки
20 гр под масла

1 желток для смазки

дип:
1 лук
120 гр грибов
20 гр под масла
10 гр зелени
100 гр тёртого сыра
50 гр плавленого сыра
50 гр сметаны
1/2 ч л сушенного чеснока
соль и перец по вкусу