Очень многие любят торт "Рафаэлло". Предлагаю упрощенный вариант этого торта, который не требует выпечки. Вам нужно будет только сделать крем и купить крекер. Такой торт очень актуален в летнюю жару, когда сладенького хочется, а печь нет. Торт получается очень вкусный, ароматный. Готовится просто из доступных продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
крекер несоленый и без добавок 36 шт
молоко 500 мл
желток 3 шт.
сахар 150 г
шоколад белый (глазурь) 40 г
сливочное масло 82% 200 г
ванильный пудинг (или заменить на крахмал, добавив ванилин) 40 г
кукурузный крахмал 15 г
миндальный ароматизатор по вкусу
соль щепотка
кокосовая стружка мелкая 50 г + 1 ст. л.