Рецептата за тестото е: 1 кубче /42гр./ жива мая,4 яйца / 2 жълтъка запазвам за намазване/, 500мл. прясно мляко, 1с.л.сол, 1с.л. захар, 5с.л. олио, 1с.л. оцет, около 100гр.масло при оформянето и около 1,4кг. брашно