Это невероятная овощная закуска. Она настолько универсальна и проста в приготовлении, что приготовить ее захочет каждый. Закуска отлично подходит для ежедневного стола и на праздничном столе ее тоже съедят до крошки.

Ингредиенты из расчёта на 3 банки объёмом 700 мл:
1. Помидоры - 850 гр.
2. Огурцы - 400 гр.
3. Репчатый лук - 4 шт. (средние).
4. Чеснок - по 2 зубчика в каждую банку.
5. Душистый перец горошком - по 2 шт. в каждую банку.
6. Черный перец горошком - по 3-4 шт. в каждую банку.
7. Растительное масло - по 1 ст. ложки в каждую банку.
Маринад из расчёта на 1,5 литра воды:
1. Крутой кипяток - 1,5 литра.
2. Соль - 1,5 ст. ложки.
3. Сахар - 2,5 ст. ложки.
4. Уксус 9% - 2 ст. ложки.

Приятного аппетита!