Этот замечательный Горчичный Хлеб придется по вкусу каждому! Да и испечь его не составит особого труда. Тем, кому интересно, где в Ереване можно купить горчичное масло: https://www.facebook.com/dzitanvegetableoil/



Ингредиенты: Горчичное масло - 30 гр (и еще граммов 10 для смазки формы и хлеба),Мука - 500 гр (250 гр для опары, 250 - для замеса теста),Дрожжи сухие - 5 гр,Сахар - 30 гр,Соль - 8 гр,Вода (теплая, 30-33 градуса): для опары - 180 гр, для замеса теста - 90 гр.