В старину осетр относился к числу дорогой и благородной рыбы, блюда из которой украшали столы знати. А вот в наше время осетра запеченного в фольге в духовке может приготовить любая хозяйка и устроить настоящий пир на весь мир.


Представляю вашему вниманию простой и вкусный пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях. Осетр запеченный в фольге в духовке.

Для приготовления рецепта Осетр запеченный в фольге в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:

Осетр 2 Килограмма.
Лимон 1 Штука.
Зелень свежая 70-80 Грамм укроп, петрушка, зеленый лук.
Майонез 100-150 Грамм.
Масло оливковое 2-3 Ст. ложек.
Специи По вкусу перец черный молотый, приправа для рыбы.
Соль По вкусу.

Для начала нам необходимо подготовить рыбу, для этого осетра следует выпотрошить, удалить из него жабры и визигу. После этого тщательно промываем рыбу под проточной водой, высушиваем ее и натираем солью и специями.
Свежую зелень измельчаем, добавляем к ней немного майонеза и полученной смесью фаршируем осетра, закрепляем брюшко рыбы зубочистками. Перекладываем осетра на лист фольги брюшком вниз, далее делаем не очень глубокие надсечки на спине и вставляем в них половинки долек лимона. Поливаем осетра оливковым маслом, сбрызгиваем соком от оставшегося лимона и очень тщательно заворачиваем рыбу в фольгу.
Запекаем осетра в разогретой до 200 градусов духовке минут 20-30 (в зависимости от размера рыбы). По истечении времени осетра аккуратно извлекаем из духовки, разворачиваем фольгу и перекладываем рыбу на блюдо. Делаем на спине узор из майонеза, украшаем все свежими овощами и подаем блюдо к столу. Приятного всем аппетита!

Смотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Белый соус для пиццы - https://youtu.be/c5FSH8NTKTM
Паста с тушеной в сливках говядиной - https://youtu.be/3Mvgw2Iaqyo
Тушеная капуста с сосисками в мультиварке - https://youtu.be/0gwk6_-AL6Y
Салат с курицей и черносливом слоеный - https://youtu.be/lGBtSufzttY
Жерех запеченный в духовке в соусе - https://youtu.be/ojDCMmAkUdk
Торт из слоеного теста со сливочным кремом - https://youtu.be/dWKEedHAyQo
Калмыцкий чай заваренный с молоком и специями - https://youtu.be/GYZzam2hJ6Q
Пышки на молоке и дрожжах - https://youtu.be/k1CVPyG-4IU
Жареные пирожки на кефире с картошкой - Плацинда молдавская - https://youtu.be/C-NphzJ96xo
Гречаники с куриным фаршем на сковороде - https://youtu.be/D1EXvgyhR48
Мидии в раковинах в духовке - https://youtu.be/RZJDjZuibS8
Ватрушка с творогом без дрожжей - https://youtu.be/w9jFxeCfd_k
Пирог с творогом из дрожжевого теста - https://youtu.be/wj-OFLnTm-E
Куриный суп для похудения - https://youtu.be/pNH8RwHUr8Y
Блины на кислом молоке толстые - https://youtu.be/aKCoGmWt5mk