Холодный чизкейк "Орео". Очень прост в приготовление и готовится очень быстро.
Для приготовления нам потребуется:
для основы
40 гр сливочного масла
20 шт печенья "Орео"
для крема
творожный сыр 450-500 гр
сахар 70 гр
жирные сливки 33% 200 гр
10 печенек "Орео"
желатин 1 ст ложка
Приготовление
Для основы 20 штук печенья перемалываем в бленде до мелкой крошки. Масло растопить на медленном огне или микроволновке.
Соеденить крошку с маслом и перемешать. Распределяем основу в разъемную форму.(Для данного количества инредиентов берем форму диаметром 20 см ) убираем основу в холодильник пока мы будем готовить крем.
Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. После нагреть до растворения, но не дать закипеть!
Миксером взбиваем творожный сыр с сахаром.
В отдельной миске взбиваем холодные сливки до устойчивый пиков.
соеденяем с творожным кремом. Добавляем желатин. Ломаем в наш крем оставшиеся 10 печенек "Орео"
Заливаем в форму на основу. Украшаем!
Радуйте ваших близких!
#8марта #рецепт