Время заготовок на длинную Сибирскую зиму!!!
Друзья, приветствую Вас на канале Сибирь 38 !!!
В этом видео делюсь рецептом заготовки на зиму маринованных огурчиков. Огурчики получаются хрустящие и замаринованные как в магазине ))) В этом ролике я не добавил хрен листья и смородину, но это можно класть в банки кому как опять же нравится !!! Всем спасибо, пробуйте и делитесь своими вкусными и простыми рецептами !!!
Рецепт :
Огурчики с грядки ,выбираем плотные, желательно не крупные, промываем водой!!! Срезаем с обоих сторон кончики и замачиваем огурцы в холодной воде на несколько часов, за это время огурцы станут более плотными так как возьмут в себя еще влаги из воды!!!
Для маринования нужны литровые банки , но если кто то делает в двух или трех литровых то увеличивайте пропорции специи по количеству литров банок!!!
Чтобы было проще напишу рецепт на 2 литра воды ( Если будете делать то дозировку увеличить)
2 литра воды хватит на маринад 4х литровых банок: Воду доводим до кипения, кладем 7 столовых ложек сахара, 3 столовые ложки соли и снова доводим до кипения, добавляем 180 мл 9% го уксуса, в стерилизиванные банки закладываем ,зонтик укропа, горчица семена, лавровый лист, лук порезанный кольцами, морковь резанную на несколько частей, чеснок пару зубков на банку, ( листья смородины и хрена ) кому как нравится) плотно укладываем огурчики в банки, заливаем кипящим маринадом ,для этого сначала по одной поварешке пролейте в каждую банку "прогрейте" ее ,далее до краев доливаем маринад, закатываем банки , переворачиваем и укутываем в одеяло. Все готово, приятного аппетита!!! Всем спасибо и до новых встреч на канале Сибирь 38 !!!!
Мангал стационарный для дачи: https://www.youtube.com/watch?v=8n4dd7xpI2k
Декоративный колодец клумба для дачи : https://www.youtube.com/watch?v=1VkxCBPzUOs&t=120s
Простая коптильня для холодного копчения для дачи: https://www.youtube.com/watch?v=3BFpvYJCfP0