Привет-привет! Я - Катерина, привычнее - мам-Катя. У меня для вас рецептик, который я подглядела у моего кулинарного кумира - Гордона Рамзи (Gordon Ramsay) - рыба в соленой пещере, панцире или саркофаге.

Не знаете, как приготовить рыбу в соляном панцире (саркофаге): сибас, щуку, форель, окуня, судака, карпа? Я покажу вам, как это сделала я! Быстро, просто и очень вкусно! Кстати, рыбу в соляном панцире я готовила впервые... И вышло очень даже круто! Немудрено, ведь у меня такой учитель!!! Пусть и виртуальный. обожаю Рамзи!

Совсем скоро начнется волшебная пора - подготовка к Нового году!
Я начинаю цикл новогодних видео-рецептов для праздничного застолья. Надеюсь, мои блюда понравятся вам и вашим семьям!
Ингредиенты:
форель - 1,5 кг
соль - 3 кг
копч.паприка - 12 гр
укроп -30 гр
1 лимон
3 зуб. чеснока

Тайский соус:
раст.масло - 50-70 мл
устричный соус - 1 ч.л
зерн.горчица - 1 ч.л
чеснок - 1 зуб. на м.терке
сок лайма - 1 ч.л
корень имбиря на м.терке - 1 ч.л
***************************************
Кто такой Гордон Рамзи???

Британский шеф-повар. Его рестораны удостоены 16 звёзд Мишлен. Его фирменный ресторан Restaurant Gordon Ramsay, находящийся в Лондоне, имеет три звезды Мишлен. Популярный ведущий британских телешоу The F-Word, Ramsay’s Kitchen Nightmares и Адская кухня, а также их американских теле-близнецов.

#Рыбавсоляномпанцире #рыбавсоли #GordonRamsay #сибасвсолигордонрамзи #сибасвсолиподача #россия #липецк #мамагномов #рыбавсоляномсаркофаге #рыбавсолянойпещере