Обалденная сладость для диабетика. Еда диабетика
Для приготовления халвы возьмем сухое детское молоко из детского питания (чаще мы используем просто сухое молоко, но сегодня решили попробовать это), очищенные семечки и кленовый сироп.
Поставим сковороду на огонь и поджарим семечки до золотистого цвета. Для халвы нам понадобится 400 грамм, но поджарим всё, а 200 грамм затем уберем. Так же нам нужно отмерить 100 грамм сухой смеси.
Вот смотрите, семечки приобрели красивый золотой цвет, уберем те, что подгорели и оставим остывать.
После того, как они остыли, отсыпем 200 грамм, которые пойдут в другой рецепт или просто скушаем и начинаем готовить халву.
Половину семечек надо высыпать в смесь, а половину измельчим в кофемолке. Всё перемешаем, добавим 100 грамм кленового сиропа и будем мешать, пока наша масса не будет очень густой, вязкой и тугой.
Теперь возьмем фольгу, выложим халву на неё и начинаем формировать в плотный квадрат. Нужно тщательно уплотнить массу, поможет это сделать мокрый нож, если к ножу липнет, еще раз его намочим и продолжим утрамбовывать , затем сделаем разрезы, замотаем хорошо фольгой и поставим в морозилку на 20-30 минут.
Прошло пол часа, посмотрите на халву, какая она красивая получилась, разделим ее на кусочки, сложим в контейнер с крышкой и будем наслаждаться вкусом!
На всю порцию вышло почти 14 хлебных единиц, а кусочков мы нарезали 38 штук, это значит, что на 1 хе можно съесть 3 кусочка.

Жми на