Недорогой, но красивый и разнообразный праздничный стол на Новый 2021 год, в меню которого: салаты, закуски, горячее и десерты. Простые рецепты. Всё очень вкусно.
Ингредиенты:
1) Круасан с рыбкой:
• Тесто слоеное на круассан - 200 гр .
• Сыр рикотта - 40 гр,
• Огурец - 40 гр,
• Листовой салат - 1- 2 качана
• Красная рыбка (любая) - 80гр
-----------------------------------------------------
2) Мини-гренки со свекольной намазкой
• Хлеб поджаренный - 150 - 200 гр
• Свекла вареная - 2 шт
• Орехи грецкие - 100 гр.
• Сыр творожный - 150 гр.
• Апельсин - 1 шт.
--------------------------------------------------------
3) Закуска из ветчины с маринованными грибочками
• Хлеб - 100 гр.
• Брынза - 50 гр.
• Ветчина - 50 гр.
• Маринованные грибы - 50 гр.
• Зелень - для украшения.
------------------------------------------------------------
4) Закуска с тостовым хлебом и огурцом
• Тостовый хлеб 1кусок = 3 рулетика
• Творожный сыр - 25 гр.
• Огурец - 15 гр.
• Маслина - 13 шт.
• Черри - 1,5 шт. (3 половинки)
• Листовой салат - 1-2 листочка
--------------------------------------------------------------
5) Закуска "Драники со шпротами"
• Драники - 5 шт.
• Шпроты - 5 шт.
• Творожный сыр - 30 гр.
• Майонез - 30 гр.
• Морковь тертая сырая - 20 гр.
• Чеснок - 2 зубчика
--------------------------------------------------------------
6) Закуска "В рюмке"
• Маслины - 100 гр.
• Оливки - 100 гр.
• Брынза -100 гр,
• Растительное масло - 50 гр .
• Зелень 10 гр,
• Специи - по вкусу
----------------------------------------------------------------
7) Салат с крабовыми палочками
• Крабовые палочки - 150 гр.
• Сыр твердый - 100 гр.
• Помидоры Черри - 100 гр.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Майонез
-------------------------------------------------------------------
8) Салат с копченой курицей
• Копчен. куриная грудка - 200 гр .
• яйцо - 3 шт,
• Салат "Айсберг" или пекинская капуста - 100 гр.
• Кукуруза - 50 гр.
• Зеленый горошек - 50 гр.
• Свежий огурец - 100 гр.
• Корейская морковь - 100 гр.
• Майонез - 2 ст л.
• Сметана - 2 ст.л.
----------------------------------------------------------------------
9) Курица в апельсинах
• Бедро куриное - 1 кг (4 шт.)
• Горчица 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу.
• Апельсин - 2 шт.
• Масло растительное - 50гр.
-----------------------------------------------------------------------------
10) Кальмары, фаршированные красной рыбкой
• Кальмары - 3 шт.
• Рис отварной 100 гр.
• Лук - 100 гр.
• Морковь - 50 гр.
• Красная рыба - 150гр.
• Майонез - 30гр.
• Сыр - 30 гр.
• Масло растительное - 20гр.
--------------------------------------------------------------------------------
11) Мороженное "Домашнее"
• Сливки для взбивания 33% - 1 пачка
• Сгущенка - 1 банка
• Ванильный сахар - 1 - 2 ч.л. (по желанию)
-----------------------------------------------------------------------------------
12) Торт "На скорую руку"
• Печенье "Сахарное" - 350 гр.
• Грецкие орехи - 150 гр.
• Чернослив - 150 гр.
• Сметана (25 %) - 0,5 литра
• Ванильный сахар 1-2 ч.л.
• Сахарная пудра - 50 гр.
• Молоко - 0,5 стакана
-------------------------------------------------------------------------

Подписывайтесь на наш канал, а так же:
Инстаграм: https://www.instagram.com/true_foodblog/
ОК: https://ok.ru/group58127066267747
ВК: https://vk.com/creative_foodblog

#рецепты #НовыйГод