Асалому алайкум дустони азизи ман
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
ингредиенты
тесто
мука 400гр
сливочное масло 160гр
кефир 150гр
яичный белок 1 шт(желток для смазки)
разрыхлитель 0.5 ч.л.
соль 1 ч.л.

начинка
говядина 350гр
лук 2шт(230гр)
соль и специи по вкусу
майонез-2ст.л
у меня кориандр и кумин и перец
выпекать 170-190°С 30-40 минут
спасибо за просмотр

Assalamu alaykum dear subscribers today we are preparing a samsa cake that will decorate your dasturkhan
Ingredients
dough
flour 400g
butter 160g
kefir 150g
egg white 1 pc (yolk for lubrication)
baking powder 0.5 tsp
salt 1 tsp

filling
chiken meat-350g
onion 32pcs (230gr)
salt and spices to taste
Mayonaise-2tb.sp
I have coriander and cumin and pepper
bake 170-190 ° С for 30-40 minutes
thanks for watching