#безвыпечки #торт #кчаю
В свой день рождения готовила вкусный торт без выпечки, из печенья с творожно-сливочной начинкой и шоколадной глазурью .Торт тает во рту и получается большим при небольших усилиях.
Диаметр моей формы 26 см,но лучше взять поменьше.
Для песочной крошки:
Песочное печенье-350-400г
Сливочное масло-125 г
Молоко-60-80 мл.
Для крема:
Творожная масса (у меня с вишней)или творог-330-350 г
Сахар-3 ст.лож.
Ванильный сахар пакетик
Сливки-30-33%-200 г
Желатин-10 г(2ч.лож.)
Молоко-100 мл
Для глазури:
Молоко-100 мл в глазурь
Сахар-3 ст.лож.
Какао-3 ст.лож.
Сливочное масло-30 г
Желатин-5 г(1 ч.лож.)
Молоко-80 мл в желатин
Торт состоит из песочного печенья,творожно-сливочного слоя и шоколадной глазури с добавлением желатина.