друзья, всем привет и приветствую вас на моём канале. сегодня хочу поделиться с вами старым, добрым рецептом вафельных котлеток. рецепт очень прост в исполнении, котлетки не нужно лепить, они не прилипают и не разваливаются на сковородке. А котлетки получаются очень вкусные, сочные, аппетитные и оригинальные. подойдут даже на праздничный стол.

вафельные котлетки

2 вафельных коржа
3яйца
0,5кг фарша
половина луковицы
соль и чёрный перец по вкусу
масло растительное для жарки.

приготовление:
1. лук мелко нарезать или измельчить в блендере до состояния кашицы
2. в мисочке смешиваем фарш, лук, 1 яйцо, солим и перчим по вкусу и хорошо вымешиваем фарш. по желанию можно добавить тёртую морковь или тёртый сыр.
3.разрезаем наши вафельные коржи на порционные прямоугольники
4. на вафельный прямоугольник распределяем равномерным слоем фарш, слой должен получится около 1,5-2см.
5. накываем вторым вафельным коржом и аккуратно прижимаем ладонями. таким образом формируем все наши вафельные котлетки.
6. готовим яичный кляр: в мисочке или тарелочке вилкой хорошо взбиваем 2 яйца.
7. жарим котлетки. в сковороду наливаем растительное масло. котлеты обмакиваем в яичном кляре и выкладываем на сковороду.
8.жарим котлеты на среднем огне по 3-4минуты с каждой стороны.

Котлетки готовы. подавать горячими. приятного аппетита.

спасибо за внимание. не забывайте подписываться на канал, ставить лайк и до скорых видео.

#нашибудни #нашажизньвгермании #мывгермании #рецепты