Посмотрите как вкусно можно приготовить голубцы без мяса. Гречку я варю в мультиварке. Она получается очень пышная, развалистая. Мне очень нравится этот рецепт. Приготовьте не пожалеете

Голубцы с гречкой

Готовим в мультиварке
1200-1300 г капусты
130 г гречневой крупы
3-4 ст. л. томатного пюре
1 луковица
2 моркови
400 г свежих грибов
Соль, перец
Молотый кориандр
Растительное масло
Зелень петрушки
Сметана
Приготовление
1 Гречку промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки*, влить 360 мл воды. Закрыть крышку.
2 Нажимая кнопку «Выбор программы», установить программу «Гречка», нажать кнопку «Старт» и готовить до окончания режима.
3 В это время капусту разобрать на листья, удалить плотную часть. Далее листья обдать кипятком и оставить на некоторое время.
4 Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке и обжарить в сковороде на растительном масле. Отложить половину поджарки, в оставшуюся половину налить 250-300 мл воды, положить томатное пюре, соль, перец и тушить на медленном огне 10 минут.
5 Грибы мелко нарезать и обжарить в отдельной сковороде на растительном масле.
6 Далее в емкости смешать гречневую кашу, поджарку, грибы, рубленую петрушку, соль, перец.
7 Подготовленный фарш (начинку) разложить по листьям и каждый свернуть в виде голубца.
8 В большой сковороде нагреть растительное масло и обжарить голубцы со всех сторон,
9… а потом уложить в чашу мультиварки, залить томатным соусом. Закрыть крышку.
10 Нажимая кнопку «Выбор программы», установить программу «Тушение», нажать кнопку «Старт» и готовить до окончания режима.
Подавать голубцы со сметаной.
* Мультиварка REDMOND RMC-M4505 (мерный стакан, входящий в комплект: 130 г гречневой крупы – 1 мерный стакан, 180 мл воды – 1 мерный стакан).




Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: http://www.siall-verlag.com
на Одноклассниках: https://ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: https://www.facebook.com/groups/domrestoran/
Instagram: https://www.instagram.com/domaschnij_restoran
#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить