Рецепт пышного и очень вкусного домашнего классического бисквита в духовке.
Особенность этого рецепта в том, что он всегда получается и его очень легко пересчитать для любого количества бисквитного теста.Я делала тесто из 9 яиц,выпекала в форме 28 см диаметром, разрезала бисквит на 4 коржа. Вы используйте то количество яиц которое вам надо,и соответственно сколько крема.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
9 яиц (вес одного яйца 55-70 г)
9 ст. л. сахара с горкой
9 ст. л. муки с большой горкой
1 щепотка соли
10 г разрыхлителя

Сливочный крем( для бисквита на 9 яиц):
1 л сливок жирностью не менее 32%
200 г сахарной пудры
4-5 пачек загустителя для сливок

Всем приятного аппетита!!!