Предлагаю вам рецепт натуральной домашней сгущенки всего из двух ингредиентов в два раза дешевле магазинной. Из литра самого дешевого молока получается стандартная банка сгущенного молока весом 400 грамм.

Ингредиенты:
• Литр самого дешевого молока,
• 1 стакан сахара – 170-180 грамм.

По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, но это совершенно не обязательно – можно остановится только на двух ингредиентов.

Литр молока налейте в глубокую кастрюлю, сразу всыпьте сахар и варите на большом огне, помешивая, чтобы молоко не пригорело. Когда закипит – убавьте огонь, но так, чтобы кипение продолжалось и молоко хорошо пенилось и булькало. Пенку снимать нет необходимости – все мелкие кусочки потом процедите через сито. Сама пенка вкусная – это та же самая сгущенка.

Перемешивайте молоко каждые 4-5 минут. Варите до той консистенции, которая вам нужна. Для густой сгущенки времени уйдет минут 40-45 (она уварится более, чем в два раза). Для жидкой консистенции понадобится 35-40 минут. Время будет зависеть также от интенсивности огня и самой кастрюли. Только имейте в виду, что в горячем виде молоко выглядит жидким, но когда остывает – становится густым.

В более жидкую сгущенку можно обмакивать блинчики, оладьи или поливать сырники. Густая подходит для крема – смотрите в видео Банановый торт без духовки – https://youtu.be/KhOGVapOXBQ (здесь я использовала эту самую сгущенку).

Сладкие рецепты в этом плейлисте https://bit.ly/3284J9P

На праздничный стол https://bit.ly/3n7dmtq

Рецепты десертов https://bit.ly/3284J9P

Рецепты салатов здесь https://bit.ly/3pgVPkm

Вторые блюда на скорую руку https://bit.ly/3mMWGHb

Быстрые завтраки в этом плейлисте https://bit.ly/387Ms0f

Блюда в духовке здесь https://bit.ly/2U50KGG

Оладьи пышные с разными вкусами https://bit.ly/3ltfP0H

Понравился рецепт? Ставьте лайк и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео, которые выходят три раза в неделю.

На этом канале я показываю самые простые и быстрые рецепты из доступных продуктов. Подписывайтесь на канал https://cutt.ly/ygm0yvh, будет еще много интересных лайфхаков. Здесь я проверяю рецепты от подписчиков и готовлю национальные блюда разных стран.

Подписывайтесь на канал Вкусно и Полезно в Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5c4692051498e100afc993a7– на нем выходят каждый день много простых, полезных, вкусных и интересных рецептов.

Остались вопросы? Пишите их в комментариях, я обязательно отвечу.

#домашняясгущенка #рецептсгущенки #вкусноиполезно #сгущенноемолоко