Мясной рулет с зелёным горошком.
Рецепт закуски:
Свино-говяжий фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Белый хлеб - 3 кусочка
Молоко - 200 мл.
Сыр - 100 г.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелёный горошек - 250 г.

Приготовление:
Шаг 1
Белый хлеб размочить в молоке и затем измельчить в блендере. Добавить в фарш.
Лук измельчить и добавить в фарш. Все посолить, поперчить. Перемешать.
Сыр натереть на тёрке.
Шаг 2
Расстелить пищевую пленку и выложить фарш. Разровнять в прямоугольник толщиной в 1 см. Сверху посыпать сыром и горошком. Свернуть в рулет, затем выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и убрать пищевую пленку. Запекать 45’ 180•С
Дать рулету остыть, затем нарезать порционно и подавать.
Приятного аппетита!


**********************************************************