Мясной рулет с беконом, помидорами и сыром готовить несложно, а на столе такое блюдо выглядит празднично и аппетитно.

00:04 Ингредиенты:
свиная корейка - 1 кг
помидоры - 2 шт
сыр - 150 гр
бекон - 5-6 полосок
чеснок - 5-6 зубчиков
соль - 1 ч.л
маринад:
соевый соус - 4 ст.л
растительное масло - 1 ст.л
мед - 1 ч.л
горчица - 1 ч.л
чесночный порошок - 1 ч.л
приправа для мяса - 1 ч.л
копченая паприка - 1 ч.л

00:12 В миске смешайте соевый соус, масло, горчицу, мед, приправу для мяса, чесночный порошок и парику
00:40 Разрежьте мясо отступив от края 1.5-2 см и не доходя до конца также 1.5-2 см.
Продолжайте резать мясо параллельно рабочей поверхности, постепенно разворачивая и подрезая его. Сохраняйте толщину, в итоге должен получиться прямоугольный пласт
01:45 Накройте мясо пленкой и отбейте с двух сторон
02:02 Посолите и смажьте маринадом
02:19 Сверните в рулет и оставьте мариноваться минимум на 1 час
02:37 Мелко нарежьте чеснок, помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на крупной терке
03:05 Посыпьте чесноком часть мяса смазанную маринадом. Выложите бекон и помидоры. Посыпьте сыром
03:41 Сверните в рулет, перемотайте нитью или шпагатом
04:06 Смажьте мясо со всех сторон оставшимся маринадом
04:21 Накройте фольгой и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут - 1 час
04:33 Уберите фольгу, полейте рулет соком и запекайте до румяной корочки еще 15-20 минут
Приятного аппетита!

Так же вы можете посмотреть рецепты из плейлистов:
1) Блюда из мяса и птицы, вторые блюда и гарниры: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SZ5kMKz7JRYsmflCFAu0TZJ

2) Блюда из овощей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SZRapPrLJdENzu-YFhd24EB

3) Сладкая выпечка, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SY8UacX-wyKp-1Fu7457oGG

Music by Dylan Rockoff - Supernova - https://thmatc.co/?l=7D33BFED