Меню на новый год 2021. 7 блюд. Картофель с мясом и грибами. Крылышки-баффало. Яйца фаршированные. Салат поляна. Салат из свеклы. Канапе с салом. Десерт без выпечки. Быстро, бюджетно. Из самых доступных продуктов. На приготовление этого стола я потратила не более 2-х часов и минимум своих сил. Если Вы работаете 31-го декабря. Экономное меню. Без хлопот. Красивый и быстрый праздничный стол. Как сэкономить и накрыть хороший стол. Справится каждый. Гости будут в восторге. Сэкономьте время и приготовьте эти блюда на новый год. Будет интересно. Желаю Вам приятного просмотра.

Ссылка для НЕ ПОДПИСАННЫХ:
https://www.youtube.com/channel/UCOwSGE6dKqhuxKN2j8OYDLg?sub_confirmation=1

Ссылка на РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА:
https://youtu.be/TwZG9wyvSvc

ДЕСЕРТ,, ИЗБУШКА,,
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Печенье (прямоугольное) 9 шт
ДЛЯ КРЕМА:
Творог (лучше брать посуше) 400 гр
Сливочное масло комнатной температуры 80 гр
Сгущенное молоко 150 гр
Ванильный сахар 1 пакетик (8-10 гр)
Мандарины 1-2 шт
Какао порошок для посыпки. 5-7 гр

КРЫЛЫШКИ-БАФФАЛО
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Крылья куриные 1 кг
ДЛЯ МАРИНАДА:
Паприка (у меня копчёная) 1ч.л
Чеснок сушеный 1 ч.л
Аджика сухая (можно заменить специями к курице) 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Перец молотый по вкусу
Крахмал любой 1 ст.л
Растительное масло 2 ст.л
Вода или молоко 25-30 гр
ЗАПЕКАТЬ ПРИ 200 ГРАДУСАХ 45 МИНУТ

КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ И ГРИБАМИ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Картофель 1 кг
Шампиньоны свежие 350 гр
Морковь 1 шт (170 гр)
Лук репчатый 1 шт (150 гр)
Свинина (у меня лопатка) 500 гр
Соль 1 ч.л
Перец молотый по вкусу
Хмели-сунели 1 ч.л
ЗАПЕКАТЬ ПРИ 200 ГРАДУСАХ 50 МИНУТ - ЧАС.

САЛАТ ПОЛЯНА С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Куриная грудка копчёная 200 гр
Картофель отварной 2 шт (150 гр)
Морковь отварная 1 шт ( 100 гр)
Яйца вареные 2 шт (120 гр)
Сыр твердый 100 гр
Лук зелёный 50 гр
Шампиньоны маринованные 180-200 гр
Майонез (у меня домашний) 120 гр

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Свекла вареная/печёная 2 шт (350 гр)
Чернослив 50 гр
Орехи грецкие 50 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Майонез (у меня домашний) 50 гр

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Яйца вареные 4 шт (белки)
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Желтки яиц 4 шт
Плавленый сырок 1 шт (90 гр)
Чеснок 3 зубчика
Укроп 10-15 гр
Майонез 50 гр

КАНАПЕ С САЛОМ И СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Хлеб черный 6 кусочков
Сало с прорезью 12 кусочков
Соленый огурец 6 кусочков
Шпажки 6 шт
ПРИ ПОДАЧЕ ПО ЖЕЛАНИЮ ЛУК,ЧЕСНОК.