Перепелиные яйца маринованные в соевом соусе. Мой вариант приготовления Канчжан керан - корейского блюда из яйиц. Яйца получаются очент вкусные, хорошая закуска, приготовьте их, это не сложно.

Яйца можно использовать любые. Я использовал перепелиные.

Рецепт:
Яйца перепелиные - 20 шт;
Соевый соус - 100 мл;
Уксус - 1 ст.л.;
Вода - 50 мл.;
Сахар - 1 ст.л.;
Чеснок 2 зубчика;
Острый перец - 1 шт.;
Черный перец - 5 шт.

Recipe:
Quail eggs - 20 pcs;
Soy sauce - 100 ml;
Vinegar - 1 tbsp;
Water - 50 ml.;
Sugar - 1 tbsp;
2 cloves of garlic;
Hot pepper - 1 pc.;
Black pepper - 5 pcs.